
مشاوي مشكّلة
250Mixed Grill Platter
لحمة، شيش طاووق، وكفتة على الفحم مع الأرز باللوز والصنوبر.

فخامة المكان، كرم السفرة، وحلاوة اللمّة

في سرايا على البال، كل تفصيل مصمم ليعيد لك دفء اللمّة الشامية: من الأقواس المزخرفة وأشغال المشربية، إلى الأطباق التي تُحضّر يومياً بأيادٍ خبيرة، وإلى ضيافة تجعلك تشعر أنك في بيت العائلة.
تشكيلة تجمع الأصالة الشامية والذوق العالمي، من المشاوي على الفحم إلى الحلويات الشرقية.

Mixed Grill Platter
لحمة، شيش طاووق، وكفتة على الفحم مع الأرز باللوز والصنوبر.

Lamb Chops
ريش غنم متبّلة على الفحم مع البصل والسماق.

Shish Taouk
قطع دجاج متبّلة بالليمون والثوم، مشوية على الفحم.

Saraya Mezze Selection
حمص، متبل، تبولة، ورق عنب، كبة مقلية — لتُشارك.

Saraya Fattoush
خضار طازجة، فليفلة، رمّان، ودبس بلدي مع خبز محمّص.

Levantine Sweets Plate
كنافة، بقلاوة، ومهلبية بماء الورد والفستق.

من الجدو للحفيد، ومن قعدة الأصحاب لسهرة العيلة الكبيرة — سرايا فيها مطرح لكل واحد وطبق لكل ذوق.